hilo
2013/03/15
Blueberry Bagels
10代の頃に、シドニーのカフェで食べた、ブルーベリーベーグル。
私の初めてのベーグルでした。
半分に切られた断面は、鮮やかなムラサキ色。
甘酸っぱいベリーと、一緒にサーブされたクリームチーズのハーモニー。
ボリュームと、独特の歯ごたえ。
感動したのを、今でも思い出します。
そこから、私にベーグル好きが始まりました。
今回はドライのブルーベリーを使ったので、あまり色はでなかったけど。
思い出ベーグル。
また沢山作ろう。
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